هیچ مدرکی وجود ندارد که ویتامین C، در دوزهای فیزیولوژیکی یا در دوزهای میانگین زیاد، منجر زخم حاد کبدی یا زردی شود. مصرف ویتامین C، ایمنی تن را ارتقاء دیتا و سیستم ایمنی را تقویت میکند. در این تحقیق سالیسیلیک اسید وآسکوربیک اسید به تنهایی مقدار فلاونوئیدها را افزایش دادند. همچنین برای ارتقاء ویتامین C مواد غذایی به آسانی میتوان اسید اسکوربیک را به مواد غذایی اضافه کرد. همچنین همین اسید یک آنتی اکسیدان است، یعنی از زخم رادیکالهای آزاد به سلولها و بافتهای تن جلوگیری می نماید که نقش مهمی به جهت دستگاه ایمنی تن دارد. از آنجایی که ویتامین C به طور طبیعی در مواد غذایی وجود دارد به راحتی هم از دربین میروند .به طور نمونه آب پرتقال ممکن میباشد در طی یک هفته نیمی از ویتایمن c خویش را از دست بدهد ، حتی میوه هایی خرد شده که در فریزر مراقبت می‌شوند بعد از آن از ۶روز ویتامین خویش را از دست میدهند بعضی از میوه ها عبارتند از: انبه ، توت فرنگی و هندوانه کمتر از ۵% ، آناناس ۱۰% ، کیوی ۱۲%. اختلالات دستگاه گوارش می تواند پس از مصرف دستکم ۱ گرم صورت دهد چون نسبتاً نیمی از این میزان در این دوز جذب نمی شود. از کاربرد اسید اسکوربیک در درجه اولیه به تیتر یک آنتی اکسیدان آیتم استعمال قرار می گیرد که می تواند مزایای بسیاری برای محصولات غذایی داشته باشد.بدلیل خاصیت آنتی اکسیدانی اسید اسکوربیک ، این ماده را در ارتفاع فرآیند ماده غذایی یا این که قبل از بسته بندی برای نگهداری بو ، رنگ و محتوای مواد گزینه استفاده واقع میشود.این ماده اکسیژن درون گوشه و کنار ماده غذایی را جذب کرده و اکسید می گردد و سبب ساز کمتر شتاب اکسیداسیون میگردد که همین کار سبب محافظت رنگ و تازگی مواد غذایی می شود. در نتیجهی همین آزمایش نشان دیتا شد، هنگامی که میزان مصرف ویتامین C بیش از ۵۰۰ میلی گرم در روز باشد، اثر این ویتامین بر کارایی اندوتلیال مثبت و زیاد قابل دقت میباشد. گوجه فرنگی: هر عدد گوجه فرنگی متوسط حاوی 20میلی گرم ویتامین سی است. ویتامین سی یک ماده ضروری به جهت ادامهی حیات انسان و بسیاری از جانداران دیگر است. بدلیل خاصیت ویتامین C ، اسید اسکوربیک بعنوان یک ماده عالی برای مکمل ویتامین تبدیل میشود. از لحاظ صنعتی اسید اسکوربیک از روش یک پروسه چند تراز ای که شامل باکتری هایی هست که گلوکوز را کاهش می‌دهد بعنوان یک جنس قیمت اسکوربیک اسید مرک فرعی ساخت میشود. وقتی که شما همین مقاله را دوست داشتید، مایل به دیتاها بیشتری در ارتباط دارای کمبود اسید آسکوربیک وب وب سایت خود باشید.
